やすらぎ通信「秋彼岸」｜横浜やすらぎの郷霊園管理事務所（2015年9月）： れんこんの粘り気のもとであるムチンは、粘膜を保護して丈夫にする効果があるため、鼻やのどの乾燥を防いで働きを高め、病原菌の侵入を防ぎます。 https://www.syowadou.com/whatsnew/page/10/