小田原市立千代小学校「給食」｜神奈川県小田原市役所（2017-02-27）： なめこのネバネバの元となっているぬめり成分の一つ「ムチン」は胃を守ってくれる働きやドライアイなど目の乾きにも効果があるようです。 https://www.ed.city.odawara.kanagawa.jp/weblog/index.php?id=chiyo_s&type=2&category_id=645&date=20170305&optiondate=201702

小田原市立千代小学校「給食」｜神奈川県小田原市役所（2018-02-16）： なめこはおもに日本で食べられているきのこです。ヌメリ成分の一つ「ムチン」は胃を守ってくれる働きやドライアイなど目の乾きにも効果があるようです。 https://www.ed.city.odawara.kanagawa.jp/weblog/index.php?id=chiyo_s&type=2&category_id=645&date=20180331&optionda