宇都宮市立御幸が原小学校「今日の献立」｜栃木県宇都宮市役所（2021/12/22）： なめこは、ぬるぬるとしたぬめりが特徴のキノコの仲間です。このヌルヌルの成分は、「ムチン」と呼ばれ、胃や腸を守る働きをしてくれます。 http://www.ueis.ed.jp/school/miyukigahara/blogs/blog_entries/view/41/054d9bda957f0d7ed2a83230e74c73fb