「わかさぎのから揚げ♬」｜五ノ神幼稚園（2022年2月24日）： なめこのぬめりはムチンと呼ばれる成分で、そのネバネバした特性で 消化管などの粘膜にくっつき、表面を保護する作用があります。 https://gonokami.ed.jp/category/information/