古くなってしまった林檎をカットして、薪ストーブでドライフルーツに挑戦。 一度ミニトマトを焦がしたので慎重に。試食で減ったけれども、うまく出来た。コツは「まだ水分有りそう？柔らかいな？」ってタイミングで終えること。冷めると程よい硬さに乾いていたよ。