遅いお昼、とろろ蕎麦。今時分なら長丁場でもお腹持つかな。ついたての向こうの女性がビールセットを頼んで微笑ましい。日本でもお蕎麦屋さんには日中からひとり飲んでもいい空気が流れている。かつてはひとりざる蕎麦に日本酒で安吾と秀雄。岡本敏子さんに教わった升酒の塩加減を想い出しては、献杯。

去年　購入した今年の干支の ウサギの枡 げんかつぎで 益々の繁栄を❗🎉

波々と 並々ならぬ 波を立て 溢れて収まる 升の日本酒