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両刃の百均包丁の切れ味を良くしたい場合は、刃の傾きを片側22.5度程度にして研ぐと良さそうだ。

泉大津包丁研ぎ部

\泉大津で包丁研ぎ講座開催/

料理をもっと楽しくする【包丁研ぎ講座】

3年前

6月の出店はこんな感じ