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京名物いもぼう 平野家本家よりお詫びと訂正(2021年7月1日): 「ムチン」は動物粘液の主成分であり、植物のヌメリ成分は別物質であり、これを「ムチン」と云うのは誤用であるとのご指摘を頂きました。 http://www.imobou.com/news/794.html