マレーシア語。 Kasuiというういろうに似た生菓子があって、作り方を教わった。Kapurを入れる、夫に聞くとチョークだという。え？もう一度食材で？と聞くとKapur makanだとCalcium carbonateとわかり、炭酸カルシウムのことだった。炭酸煎餅が美味しいアレね。