昨年末に見つけた「カカオ100％」のチョコレート。 カカオ量が90％台と100%では、あまり変わりはないように感じます。 100％は、砂糖への罪悪感が浮かびにくいと思いました。 しかし黒砂糖や甜菜糖、アガべシロップなどはやめられません。 人生には、甘さも（許しも）必要ですよね。