「#みそチャップ」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

なんぼかくさくさしてたときの文章もここは含め煮にしてアウトプットしてみる。まあメインとしては北関東の個性なき三下ソースの代表「中濃ソース」滅ぶべしには完全同意。「食い」改めよだとは思います、から米味噌の液体味噌と豆味噌の液体味噌はカネサの「みそチャップ」とナカモの「つけてみそかけてみそ」くらい違う迄、なのですが。

11か月前

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非鉄板文化圏だとソースに対する郷愁がそもそも育たない。個性的ではない中濃ソース、という西の人が忌み嫌うか「そんなん知らん」と一蹴するソースを補助的に使うに過ぎなくなってしまう紙魚（しみ）ったれにはなりたくなくて、いろんな知識を研鑽する。

1年前

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