「オリゴ糖はなぜ体によいのか？」｜すべての答え（2022年4月30日）： 山芋のネバネバ＝ムチンは胃壁の粘膜を保護し、たんぱく質を効率よく消化・吸収させる働きがあります。 https://subetenokotae.jp/article/3712