人気の記事一覧

『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)の取材過程で知ったことをまとめた『Web太陽』の連載、今回は昭和世代なら名前ぐらいは聞いたことがあるだろう有名建築家、宮脇檀さんのキッチンへの取り組みを紹介します。ぜひ! https://webtaiyo.com/living/19375/

1か月前

理想のキッチン探し81検証編・引っ越し後

3か月前

『令和の台所改善運動』の連載、建築家シリーズのラストは、林雅子。 女性の建築家としては、浜口ミホに続く世代ですが、4年制大学で建築を専攻した中ではパイオニア。現代に通用するキッチンの理想とは? https://webtaiyo.com/living/19537/

3週間前

皆さまのおかげか、私の新居のキッチン公開動画は、なんと2週間で再生回数が2000回を超えました! そのキッチンで、「理想のキッチン検討会」の仲間と開いたパーティの動画を公開しました。広いとこんな活用もできるのです! youtube.com/watch?v=Xu_2_QdpMjU

3か月前

『ウェブ太陽』での『令和の台所改善運動』の連載、そのもとになった『日本の台所とキッチン 一〇〇年物語』(平凡社)が発売され、終了しました。 最終回は本に掲載したダイジェスト版、著名な歴史学者の藤原辰史さんとの対談記事をご紹介します。https://webtaiyo.com/culture/19542/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR1_bksKoCDnIPQyS9dOcApEkLMfH5UofSnWk9WxmXQOiujQJS5tapJBEmw_aem

3週間前

理想のキッチン検討会③少人数家族と海外のキッチン

5か月前

20日発売の『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)について、3月9日に池袋ジュンク堂でトークイベントを行います。ひとり暮らしの若者にとどまらない家事の話をする予定です。ぜひ! https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

5か月前

バルミューダのトースター、ついに購入

7か月前

本日発売の新刊、紹介動画を作りました。『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)ぜひ! アマゾンのリンクはこちらhttps://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8%E3%81%A6%E3%82%8F%E3%81%8B%E3%82%8B-%E4%BB%8A%E3%81%95%E3%82

5か月前

20日発売の『ひとり暮らしの超基本』(朝日新聞出版)の見本が届きました! 今の時代にふさわしい家事の基準を、専門家の方々に取材して示しました。 ひとり暮らしの人はもちろん、家族と同居している人、ベテランの家事の担い手も参考になる情報も入っています。便利グッズのご紹介も。ぜひ!

5か月前

『ウェブ太陽』で連載中の、「令和の台所改善運動」の最新記事は、高円寺の「小杉湯となり」のシェアキッチンです。会員制ですが、週末はカフェとして開いていますよ。https://webtaiyo.com/culture/16322/

5か月前

『AERAドット』で、新刊『ひとり暮らしの超基本』の紹介記事が出ました。https://dot.asahi.com/articles/-/215255?page=1 3月9日には池袋ジュンク堂で、一人暮らしにとどまらない家事のトークをします。オンラインでの視聴も可。ぜひ!https://online.maruzenjunkudo.co.jp/products/j70019-240309

4か月前

2月20日に刊行予定、『ひとり暮らしの超基本』の予約が開始! 家事のそれぞれの分野の専門家に取材し、実用情報がたくさん入っています。これからひとり暮らしを始める若い人が主な対象ですが、ベテランや同居家族がいる人にも役立つと思います。https://www.amazon.co.jp/%E3%81%8A%E9%87%91%E3%80%81%E8%A1%A3%E9%A3%9F%E4%BD%8F%E3%80%81%E9%98%B2%E7%8A%AF%E3%81%8C%E5%85%A8

5か月前

人気料理家の今井真実さんとの対談、「あの人がステキな理由」の動画は今回が最終回です。これまで出したレシピ本やエッセイ集、今取り組んでいることなど、今井さんのお仕事を語っています。特にファンの方は必見です! https://www.youtube.com/watch?v=hXWkv2CZFbQ

4か月前

『理想のキッチン検討会』のシングル用キッチンとヨーロッパのキッチン事情について語り合うシリーズ、最終回を配信しました。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=Tw_lKIJ63nw

5か月前

『オレンジページ』でウェルビーイングの専門家、石川善樹さんの対談シリーズで3度目の参加。今回は家庭科の先生をお招きしての話し合いです。家庭科の世界はまだまだ掘り下げる価値があります。ぜひ! https://www.wellbeing100.jp/posts/4339

5か月前

明日発売されるレシピ本『極狭キッチンで絶品!自炊ごはん』(新星出版社)について、料理家のきじまりゅうたさんにインタビューしました。 なんと、コンロとシンクのみの極小キッチンで、一通りの料理が作れる!という驚きの本です。 https://gendai.media/articles/-/125393?media=frau

4か月前

ユーチューブ対談の「あの人がステキな理由」、今回からnoteでも人気の料理家、今井真実さん宅にお邪魔しての対談です。 今井さんがなぜステキなのか、わかるかもしれません。ぜひ! https://www.youtube.com/watch?v=pvZ3XQQ05QI

5か月前

人気料理家の今井真実さんと対談したユーチューブ動画、2本目が先ほど公開されました。神戸の食の思い出、そしていかに料理家・今井真実が形成されたかがわかる、レシピ本遍歴もうかがいました。ぜひ!https://www.youtube.com/watch?v=v3zXYBmldK8

4か月前

『ウェブ太陽』の連載「令和の台所会以前運動」で、シェアキッチンの事例として紹介したokatteにしおぎの紹介記事がアップされました。2週間ごとに、キッチン史の本刊行までこの連載は続く予定です。ぜひ! https://webtaiyo.com/culture/16314/

5か月前