塩麹が底をつきかけていたので補充✨ 自分で作ったほうが安上がりで大量に作れて、しかも美味しいのです🤤 一般のレシピの倍の塩を入れると常温でも保存できると知ったのはきくち先生の漫画でした。麹200g 塩120g 水250gの比率。 https://cookpad.com/recipe/2101886?view=classic#share_url