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ひとり暮らしの料理

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気の赴くままに作る料理の数々。豪華で美味しそうなものや実は簡単に作れちゃうものまで作ったものを載せています。
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#グレービーソース

ひとり暮らしの料理(オムライス編)

ひとり暮らしの料理(オムライス編)

材料:卵、ご飯、鶏むね肉、たまねぎ、ケチャップ、中濃ソース、はちみつ、醤油、顆粒コンソメ、赤ワイン、水、マヨネーズ

作り方:鶏むね肉と玉ねぎを細かく刻んで、フライパンで炒める。ある程度火が通ったら塩コショウをふりご飯を混ぜ炒める。次に別のフライパンに卵にマヨネーズを混ぜて流し込み全体的に固まったら火を止めご飯の上に乗せてケチャップとグレービーソースをかけて完成。

グレービーソースは下記の記事に

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ひとり暮らしの料理(ローストビーフ編)

ひとり暮らしの料理(ローストビーフ編)

材料:牛もも肉ブロック、マジックソルト、にんにく、たまねぎ、赤ワイン、水、中濃ソース、はちみつ、醤油、顆粒コンソメ

作り方:牛もも肉ブロックにマジックソルトを満遍なくふりかけ、冷蔵庫で一晩寝かせる。それを細かく刻んだにんにくと一緒に炒める。牛もも肉ブロックは全面に焼き色がついたら取り出す。その後たまねぎを加えて炒める。炒めたら圧力鍋に入れ、たまねぎの上に牛もも肉ブロックが来るようにする。赤ワイン

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