13キロ痩せたベジご飯〜ピカールの7種きのこ冷凍ミックス】

昨日は焼き鳥食べたので、今日はビーガンです（カッテージチーズが入っているので厳密には違うけど）

これだけ、野菜を食べるのは、お家ごはんならでは。

ナムルは成城石井のです〜
かぼちゃと山芋は、お塩つけて蒸しただけ。
皆さん、蒸し野菜をチンで作るみたいですが、蒸し器で作ると全然味違いますよ〜

トマト風味の野菜スープには、ピカール（フランスの冷凍食品店）のきのこミックスの冷凍を使いました。

自分でもきのこミックスの冷凍を作り置きしたりもしますが、7種類のきのこ（ヌメリイグチ、平茸、マッシュルーム、なめこ、椎茸、ヤマドリタケ、ニセイロガワリ）が入っているので、お出汁代わりに。

かぼちゃは、半分はオートミールでとろみをつけたポタージュを作り冷凍に、半分は蒸してそのまま食べたり、お味噌汁にしたり。

一人ご飯でも、楽しんでます〜

57歳　コロナ禍で8ヶ月で13キロ痩せました。

7割ベジ、16時間ダイエットが基本です。

ダイエットにもマインドセットが大事です。自分の価値観をしっかり見つけるとダイエットにも成功します。

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