神戸ビーフ　ビフテキのカワムラ

こんにちは、嘉瀬遥です。


尊敬する経営者の方々と神戸にきています。

そして本当にありがたいことに「神戸ビーフ　ビフテキのカワムラ」にご招待いただきました。
美味しすぎて言葉を失うという経験をしました笑

神戸牛だけではなく、車海老や鮑もいただき、感動でした！

料理もサービスも、空間もすべてが最高で、こういう世界があるんだなと知れたことで、また願望が広がりました。

今回いただいた神戸ビーフですが、
兵庫県で生産された「但馬牛（たじまうし）」（黒毛和種）からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛（たじまうぎゅう）」の呼称の代わりに用いることができる牛肉のブランド名です。
旧来の正式名称は神戸肉（こうべにく）で一般には神戸牛（こうべぎゅう）とも呼ばれています。日本三大和牛の1つであり、神戸ビーフの証として、兵庫県の花であるノジギクを形どった刻印が押されています。


素敵な経験をさせていただいたことに感謝です。
次は、大切な仲間や家族を自分が招待する側になります♪