お店メモ:しげくに屋55ベーカリー

味メモ(プレーン:米粉)
ふわふわ: ○ ○ ○ 
もっちり: ○ ○ ○ ○
むっちり: ○ ○ 
ざっくり: -
塩味: ○ 
甘味: ○ ○ ○
外皮の歯応え: ○ ○ パリッと

左:チョコラムレーズン　右:プレーン

高円寺の自家製酵母のパン屋さん。
楕円型のベーグルもアリなんだなぁ。

米粉を使っているそうで、
外皮はパリっとした歯応え、
中はもちもち〜。
ほんのり甘いのは米粉のお味かしら

材料が掲示されていました

ゆめちからって、ふわふわやわらかになるのかなあ。

しげくにや55ベーカリー