キタノカオリ&白神こだま酵母

材料
・キタノカオリ250g
・白神こだま酵母2.5g(＋ぬるま湯12.5g)
・水117.5g
・塩3g
・三温糖12.5g
・モルトパウダー2g
・茹でる用の水2リットル

レシピはクックパッドの
さわゆい5899さんのレシピID2851075

スーパーで売ってる強力粉で
何回かベーグルを作って、なんとか形になってきたので、いよいよこだま酵母と国産の良さげな強力粉の組み合わせで色々作ろうと思