豆腐グラタン進化系

いつもの豆腐グラタンを進化させてみた。

たまごでオムレツ風豆腐グラタン。
マヨネーズとみりんで優しい味付け。
トースターで焼いてるので、たまごとろり、チーズもとろぉり。

オリーブオイルとパセリでフィニッシュ。

副菜は昨日の残りのへちまと鴨たまごの煮付け。

我ながら上出来！