東讃RADIO CLOVER　新春スペシャル　前編

毎週水曜日お昼12：00〜12：15
FM香川で放送されている番組
「東讃RADIO　CLOVER」
年明け1月4日は
3市町の長が集まって
新春スペシャルと題して放送された。

この収録を
取材させていただいた記事はこちら

「おやつ食べよう」
ということで、
3市町のおいしいスイーツの
ご紹介からはじまる

トップバッターはさぬき市から
「金時かりまん」

さぬき市は東かがわ市と同じで、
サトウキビを育てるのに非常に適した土地柄
なので、砂糖小屋がたくさんあった。

平賀源内が発明した砂糖をしぼる機械もある。
平賀源内資料館では、その機械をみることもできる。

それ以外の活性化の取り組みも紹介されていた。

続いてわれらが東かがわ市
三谷製糖さんの
「和三盆　お正月バージョン」

口の中で溶ける上品な甘さ

更に
捨てられる、和三盆の糖蜜のしぼりかすを使った。
ラム酒づくりが始まっている。

ラム酒なので、
アルコール度数が45度と高い。

和三盆ラム酒でつくったモヒートに
和三盆を添えるのがおいしい

2023年4月か5月に蒸溜所がオープン
蒸留技術も学ぶことができるので、
たくさんの方々にきていただきたい。

蒸留所のイメージイラスト

三木町は
エッグベリーフィナンシェ

美味しそう

このエッグベリーフィナンシェには
希少糖が使われている。

しかも、
県産品コンクールで県知事賞を受賞

その他にもたくさんの話題があった。

放送は終わってしまったのだが、
ラジコなら令和5年1月8日（日）
10：19まで聞くことができる。

何度も聞き返して、
東讃発展のアイデアの源泉にしたい

最後まで読んでいただき
ありがとうございました。