安い・早い・美味い！　節約メニュー（2）

今日も運活おばちゃんのページへいらっしゃいませ。

安い早い美味いカンタンメニューがまだあるので、
腹パンになるまで食べてくださいね。

【親子丼】
親子丼はクックパッドのこのレシピが最強に美味しくて、
煮物にも調味料の比率をよく利用しています。
会社に冷蔵庫と電子レンジがある場合は
ごはんと具を別に持って行ってレンチンすると良き。

☆親子丼☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

【キャロットラペ】
人参をお安く仕入れられた時はキャロットラペをよく作ります。
人参を千切りにして和えるだけ！
ドライマンゴーを千切りにして混ぜるとうんまーい

リンゴ酢　大さじ１〜２
オリーブオイル、サラダ油などお好みで　大さじ１
コンソメ　小さじ１
砂糖かはちみつ　小さじ１
コショウ・塩　少々

【ドライマンゴーのヨーグルト漬け】
ドライマンゴーをヨーグルトに漬けて一晩寝かせるだけで
プルプルうまうまのマンゴー入ヨーグルトになります。
ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸って
ヨーグルトも濃厚になります。

【ひじきの煮物】
業務スーパーのひじきはお安いですが中国産です。
ちょっぴり気になりますが、外食ではきっと中国産なので
あまり神経質にならずに使っています。
千切り人参を冷凍しておくと彩りにもちょい足し出来て便利です。
大豆の水煮、あげなどをプラスすると美味しい。
冷凍しておくとお弁当にも便利でコスパも良いです。

【トンテキ】
特売の豚のロース肉をお安く仕入れられた時は、
短冊状にカットしてヨーグルトと生姜チューブをちょい足しして
アイラップに入れて冷凍しておきます。
解凍して焼くだけなので便利。
バルサミコソースで食べると超うんまーい。
付け合せに粉末のマッシュポテトがオススメ。

バルサミコ　大さじ１〜２
はちみつか砂糖　大さじ半分〜１
醤油　大さじ１

【麻婆豆腐丼】
玉ねぎのみじん切りを入れると甘みが出て美味しいので
玉ねぎでよく作ります。
ひき肉と玉ねぎを炒めて調味料を入れたら豆腐イン。
市販の麻婆豆腐の素を使わなくても
豆豉醬（トウチジャン）を使えば本格的うまし。

しょうがチューブ・ニンニクチューブ　好みで適量
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
豆豉醬（トウチジャン）　小さじ１〜大さじ１
ダシダか鶏ガラスープの素　小さじ１〜２
豆板醤　お好みで
醤油　大さじ１

いかがだったでしょうか？
丼系はコスパ最強最強メシですよね。

今日もここまで読んで頂いてありがとうございました。
美味しい食事で腹パン幸福度アップしますように。