レンチンで作れる「きのこたっぷりチンジャオロース」

子どもが大好きなチンジャオロース。

手軽に作れる方法はないかと考え、電子レンジで作れるレシピを考えました。

３ステップで作れます！
時短したい時におすすめのですよ！

STEP１　材料を切る
STEP2      豚肉に調味料をしみこませる
STEP3      電子でチン！

今回は、たけのこの代わりに、きのこを使いました。
より食感を楽しめるチンジャオロースを紹介します！

材料（４人分）

材料

豚肉（ももこま切れ）　200g
ピーマン　2個
しめじ　50g
にんじん　40g
エリンギ　30g
きくらげ　3g
★酒　大さじ1
★砂糖　小さじ1
★醤油　大さじ1
★オイスターソース　大さじ2
★ごま油　大さじ1
片栗粉　大さじ1

作り方

①豚肉は、細切りにする。ピーマンは種を取り除き、細切り、にんじんも同様に細切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐし、エリンギは細切りにする。きくらげを水で戻して柔らかくして、細切りにする。

※面倒だったら、豚肉は細切りにしなくてもOKです！

②★の調味料を混ぜ合わせる。豚肉を加えて揉み込みながら、味をなじませる。片栗粉を全体にまぶす。

※あらかじめ豚肉に調味料をしっかりと揉みこむことが、お肉を柔らかくするポイントです！

③耐熱容器に②を入れ、その上に野菜、きのこをのせてふんわりとラップをかける。500Wの電子レンジで3〜4分ほど加熱する
加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせる。

④再びラップをして500Wの電子レンジで3〜4分加熱する。加熱が終わったら、全体をよく混ぜ合わせたら完成！

今晩のごはんのお供にいかがでしょうか？

電子レンジで作れる料理は最強です！
炒める作業がない！それだけで料理の負担が減りますよね！？

これからも、手軽につくれるレシピを発信してきたいと思います！