23.11.12珈琲処ボナール コーヒー&カップをペアリングしたサーブが秀逸

スマトラのチコリ様の粗挽き深煎り感

　JR御徒町駅から湯島方面へ徒歩3分、ガラス戸から見える整然と陳列されたコーヒーカップが目印、お洒落なショーウィンドウです。
　コーヒーは炭火焙煎、粗挽き深煎りです。
インドネシアのスマトラ(マンデリン)は艶やかな黒檀の液体、トップノートの雑味のない焙煎感が心地良く、その後に続くカラメル様のロースト感とチコリ様の独特な苦みのあるハーバル感が秀逸です。
　半地下の壁面に飾られたレオナール藤田の絵画もさりげなく静謐な雰囲気を醸しています。

☕️ボナール
http://bonnard.ikidane.com/index.html
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13006467/

　御徒町〜上野広小路〜上野界隈は純喫茶が点在しておりカフェ巡りに最適、代表的な純喫茶は以下のとおりです。

💡上野界隈の3大純喫茶
・珈琲王城
https://twitter.com/coffeeoujyou
食べログ(*禁煙、日曜休)
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016735/

・丘
食べログ(*喫煙可、日曜営業)
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016771/

・古城
食べログ(*日曜休)
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016742/