Happier Kitchenコラム♯47回目　伊勢Vison

旅暮らしも2か月経過しました。

8月頭に訪ねた伊勢のVison（ヴィソン）について書いたコラムをご紹介します。

7月にOpenしたばかりのヴィソンはなにか？

それは次世代型産直

産直、というと野菜など地元で採れたものが買える場所という定義になると思いますが、ここはホテル・温泉・カカオ畑・などが組み合わされた新しいカタチの産直なんです

個人的には、食について別の理想や想いはあるのですがw