◆ 気になった本 274
「自炊者になるための26週」
三浦哲哉 朝日出版社 9784255013602
読み進めながら
大昔に読んだ「セイシュンの食卓」を思い出してた
（角川文庫からダイジェスト版が出ているようです！）
あちらは 貧乏な学生がその場の空腹をしのぎ切るため
とにかく 早く！安く！
それが主眼だったな
ボクも初めてのひとり暮らし
その主眼にマッチしてた
幾つかこさえたけど
30数年を経た今でもこさえている料理は無いし
残念ながら 覚えているメニューも無い（ような）...
で
本書
対象は40代後半以降かな
気持ちにも予算にも「余裕」がある世代向けだね
いろいろ頷きながら 参考になった
惜しいのは
せっかく「器」の章を設けたのに
この章だけ 妙に「歯切れが悪かった」ことかな
「清蒸魚」はこさえてみたい
まずは 太刀魚用のテンヤを買って
遊漁船を予約するとこからかな
それに「焼歯香料」は買わないとね
完全に
読み手を選ぶ本ですね
書き手さんは 真摯で紳士だと思います はい