花屋の1日って何するの？💐

こんにちは！

よくお客様から、

「お花に囲まれて働けるなんて癒されるしいいわね〜」

「華やかな世界で羨ましいわ〜」

と声をかけていただくことがあります🌷

もちろん毎日花に囲まれて癒されますし気持ちがいいです♬

でも実は、みなさんが思っているより重労働で不規則だったり、綺麗で華やかなシーンばかりではないんです(´ー｀)

そんな花屋の1日を公開します！

💐花屋の1日スケジュール💐

【朝】

月・水・金曜日の朝は早起きです！5時〜7時頃には、鮮度の良い花を仕入れに市場へ行きます🚗

仕入は目利きが必要な業務なので、経験豊富な代表やスタッフが担当します。

市場で花を受け取ったら、開店前までに間に合うよう店舗へ🚗

花が入ったバケツは水が入っていることもあり、複数持つ場合はかなり重いので腰を痛める人も少なくありません。

店舗にいるスタッフは花が到着するまでに、店頭商品の手入れや確認、掃除など開店準備をします✨

花が到着したら、水あげやキーパーの花の手入れなどをします🌷
花瓶やバケツの水替えは、重い物があったり腰を曲げる姿勢が多く、体力が必要です！
また、新しい花は稀に虫がついていることもあるので、油断しているととても驚きます。。

予約が入っていたり、お客様が来店された場合はこの作業と並行して行うので、通常より時間がかかる場合も…！

仕入れ日の午前中はこうした作業をしているため、店頭に花が綺麗に並ぶのは午後が確実かと思います（；＿；）♡

生花以外にも観葉植物やサボテンなどがあれば、そちらの手入れ等も行ないます🌵

【昼】

花の様子を見ながら、販売・接客をします。

花束やアレンジメントの注文が入る場合は、お渡しするお相手の性格や雰囲気、花の用途などを細かくヒアリングし、イメージに合わせて丁寧にお作りします💐

時間がある場合は練習をしたり、アドバイスしあったりしています。

お昼休憩はお店の混み具合を見ながら順番に取りますが、クリスマスや歓送迎会シーズン、母の日などのイベントごとの日は忙しくなかなか休めないことが多いです！

ただ、花屋のスタッフはこうした状況には慣れているため、あまり何とも思っていないスタッフが多いと思います(*´艸`)

ショッピングモールに入っている花屋など営業時間が長い店舗では、早番や遅番などの勤務体型になることが多いです。

夜のお店が多い繁華街などは、夕方から深夜に営業していますね。

また、勤務地によって忙しい曜日も変わってくるでしょう。

当店で言えば、本店はどちらかと言えば週末が忙しく、鶴屋日赤店は平日が忙しいです♬

ショッピングモールなどは土日に集中するのではないでしょうか。

【夕方】

閉店間際になってきたら、明日に向けて花や観葉植物などの確認や掃除、片付けを始めます。

閉店後は、本日の売上管理やレジ締め業務、明日の予約確認、上司への報告、必要であればミーティングや練習などを行います！

繁忙期はなかなか定時に帰れないことが多いのですが、通常は日中に集中して業務を行うため、なるべく定時に帰るようにしています♬

癒し効果抜群の花たちは、花屋の店頭に並ぶまでに多くの時間とスタッフの体力が必要です✨

私は花屋に入るまでここまで体力勝負だとは思っていなかったので最初はとても驚きました！おかげで今では体力だけには自信があります(*´艸`)

また、花屋をしていて気付いたことや花屋の裏側などお見せしたいと思います🌷

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〇花屋 はな輔　本店
熊本市中央区出水8-15-27　096-277-1387
〇花屋 はな輔　鶴屋日赤店
熊本市東区長嶺南2丁目1-1（病院内）096-240-2026　／　070-8989-0335