漢の料理と言えばカレーだろ!?
こんにちは
僕は男の料理とはなんだろう🤔と思い浮かぶものはカレー🍛ですね
近年はスパイスカレーブームなのかは知らないが、よく『スパイスカレー作ってみました〜』などの動画をお見かけする。
僕もあやかって、スパイスカレーを作りたい!
だが、スパイスは種類が多すぎて流石にハードルが高い💦
なので、市販のカレールーを使って…
fuckin delicious curry🍛
を作ってみようと思う!!(名前はおいておいて😅)
まずは材料…
市販のカレールー (なんだっていいだろう👍)
玉ねぎ 1コ半
ニンニク 2片
人参 1/2
オリーブオイル (なんだっていいだろう👍)
鷹の爪 2本 (入れなくてもいいだろう👍)
塩 少々
鳥の手羽中 5本 (なんだっていいだろう👍)
白ワイン 少々
では早速作っていくー!
玉ねぎとニンニクはみじん切りしていくぅ〜。
その際、『うぉぉぉー』と言いながら切ってみて下さい。
きっといつもより、早く切れる気がするでしょう。
人参は角刈り!?して下さい。
下準備も終わったので鍋にオリーブオイルを入れ、切ったニンニクと鷹の爪を入れ軽く炒めます。
軽く炒めたら、人参・玉ねぎ・塩を投入して飴色になるまでテキトーに炒めて下さい。
嗅がさないように注意してください。
ほいで、水を適量いれて沸騰したらカレールーを入れテキトーに混ぜます。
カレー完成!!
って思ってたら、肉を入れるのを忘れてました😅
フライパンに油を入れ、手羽中を焼いていくぅー。
手羽中は皮目から焼きましょう。
中火で焼いて、嗅がさない様に様子を見てやって下さい。
いい感じに焼けたら、白ワインを少し入れて蒸し焼きしていきましょう。
肉に火が通ったら、そのままカレーの鍋に投入してテキトーに混ぜたらホントに完成です。
ビールと一緒にやったらホントに最高だと思われます👍
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