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【スナップエンドウの煮浸し】
春から夏にかけておすすめの、スナップエンドウで一皿。
【スナップエンドウの煮浸し】
・スナップエンドウ 100g
A伊吹いりこだし 100㏄
A薄口醤油 20㏄
Aみりん 20㏄
A酒 15㏄
Aかつお節 少々
筋を取ったスナップエンドウを1分ほど湯通し水で冷やします。
Aの出汁で3~4分煮ます。
お皿に盛り付けかつお節を振ります。
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春から夏にかけておすすめの、スナップエンドウで一皿。
【スナップエンドウの煮浸し】
・スナップエンドウ 100g
A伊吹いりこだし 100㏄
A薄口醤油 20㏄
Aみりん 20㏄
A酒 15㏄
Aかつお節 少々
筋を取ったスナップエンドウを1分ほど湯通し水で冷やします。
Aの出汁で3~4分煮ます。
お皿に盛り付けかつお節を振ります。
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