【スナップエンドウの煮浸し】

春から夏にかけておすすめの、スナップエンドウで一皿。

【スナップエンドウの煮浸し】
・スナップエンドウ　100g
A伊吹いりこだし　　100㏄
A薄口醤油　　　　　20㏄
Aみりん　　　　　　20㏄
A酒 　　　　　　15㏄
Aかつお節　　　　　少々
筋を取ったスナップエンドウを1分ほど湯通し水で冷やします。
Aの出汁で3~4分煮ます。
お皿に盛り付けかつお節を振ります。