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2月下旬に、麹屋さんへ行った。4代続く麹屋さんで、去年麹の加工品などを売りながら甘酒ドリン…
10月22日。3歳が、朝はパンがよかったとごねていた。朝の忙しい時間でそういうことで機嫌が悪…
この前作った干しぶどうが気に入ったので、また仕込んだ。 今度は制作過程ももう少し写真撮っ…
今年の春に酵母作りに挑戦した記録。twitterに都度つぶやいていたのをまとめます。 酵母は生き…
