米粉のビスケット。さっくりしていて美味しいですよ。コーンスターチやアーモンドプードルが入っているせいもありますが、本当にサックリ！グルテンがないので米粉だと崩れやすいというか、形にするのが難しいというか。水分の微妙な調整は必要ですね。大好きな抹茶入り。味見が味見で済まなくなる！