鶏ガラスープの素を玉ねぎ麹に。きゅうりの代わりに塩もみズッキーニ。自家製切り干し大根の登場。以前なら市販の乾物や調味料のみで、何も考えずにレシピ通りに料理を作っていたところ。自家製の物があるので、代わりに使えないかと試したくなる！実験感覚で楽しい。大変美味しゅうございました。