雪がチラチラふる日は鍋がいい。ということで滋賀はサカエヤさんのモツ鍋セットでモツ鍋。雪に埋もれて甘くなった富山市産キャベツに八尾産のにんにく。残念ながらニラはフードマイレージがかかってしまったけれど、豆腐も唐辛子も富山産です。皇国晴酒造の幻の瀧初めてしぼりと。