鋳物の街高岡金屋町にプレ・オープンした「昆布バー 」に行ってまいりました。本日は昆布バーのドリンク監修をしたドリンク作家のemmyさんが作るノンアルコールドリンクと昆布料理の競演企画。昆布だしがこんなに洗練されたドリンクになるのかと、目からウロコ。グランドオープンが楽しみです。