おウチゴハン｜HAL-Oh Togashi　富樫春生

毎日同じ朝飯を見させられてもなぁ、と思ってるあなた。今回は昨日のおウチゴハン。D j.Alah が打ち合わせに来たので、雑食創作料理の居酒屋トガシを展開してみました。珍しくサラダにハム載せてみた。ドレッシングは市販のでなく、家で。超簡単です。サラダ油2に対してお酢１。それに塩胡椒。

タラの芽の天ぷらも又作りました。

赤貝と青柳のお刺身。

小柱のプチ天丼用に頂いた根昆布だしでつゆ、作ってみました。お上品な味。

そして〆は小柱のプチ天丼。ちょっと火を通し過ぎたかな。ご馳走さま。

あ、ホタルイカの刺身も。