いのちに必要な、『天然塩』を食べれるようになったのは、つい最近のこと
精製塩（いわゆる食塩）は、NaCl（塩化ナトリウム）が主。カラダにとって必要なミネラルを排した塩で、、天然塩には、NaCl（塩化ナトリウム）以外に、カラダにとって必要なミネラルが豊富に含まれていることは、よく知られていることだと思います。もちろん、いのちを育むには、天然塩じゃないといけない。
実は、天然塩を自由に口にすることができるのはつい最近のこと。
塩の輸入や製造が完全に自由化されたのは２００２年。 実は今年でまだ２０年目です。それまでは精製塩しか作れず、しかも一般企
