厚揚げの煮物

《材料》
厚揚げ（油抜きする）
ニラ（適当にカット）
たまご

調味料（出汁、みりん、砂糖、醤油）

《作り方》
①食べやすい大きさにカットした厚揚げと調味料を合わせ火にかける。
②味が染みて汁が少なくなったらニラをいれ、しんなりしたら溶いた卵を入れて完成。