最近のごはん／ダイエット／息抜き

お久しぶりです。

最近作って食べたものたちを
細々と紹介していこうと思います。、

まずはこちら↓

これは夫が学生時代に、友達とイタリア旅行に行った時に、現地で食べたクリームパスタが本当に美味しかったと言っていたので、それを再現してみたらこれがまあ美味しくできたよく作る私のパスタレシピです。

パッケリのパスタだけはKALDIで買って、他の材料は全部普通のスーパーで買えます。

ちなみにこのクリームパスタは、私が何回も作っては失敗してを繰り返してたどり着いた究極のクリームパスタです。

ちなみに今の夫の胃袋はこれで鷲掴みにしました。(私の作る料理で1番衝撃を受けたものらしい)

糖質脂質過多にはなるけど、クリームパスタはこう出なくっちゃ！ってくらい濃厚なので、ゆっくりできるたまにの休日ランチにおすすです。

続いてはこちら↓

これは自分用のおやつとして作った、オートミールとおからのビスコッティです。

本物のビスコッティを食べたことがないので正解はわかりませんが、これめっちゃ美味しいです。

カカオ効果72%とアーモンドを砕いて混ぜ込んで焼きました。

甘すぎるのが気になるので、ラカント控えめにしてチョコの甘さをなるべく生かして作りました。ダイエット中に食べても罪悪感控えめスイーツです。

最後にこちら↓

どうしてもパスタが食べたくなって、iherbで購入したキヌアのペンネを使った鶏肉のトマトクリームパスタ。

たんぱく質を取りたいので鶏むね肉をいれて、またまたiherbで買ったトマトケチャップを豆乳と合わせて作ったトマトクリームに茹でたペンネを入れて和えたお手軽ペンネ。

目分量で作ってみたら美味しくて、また作りたい一品になりました。

去年の5月からダイエットを始めて、約8ヶ月が経過しましたが、こうやっておいしいものも食べつつ、息抜きもしながら継続できてます。

最近は体重の減りが停滞していたので、家での運動はそのままで夜ランを追加しました。

それからというもの、56kg〜を維持し続けてた体重が、55kg代をキープできるように。(身長は167センチあります)

ランニングって最強です。

ではまた。