グルメ日記⑬【大阪 本町 日本料理 阿蘇】
本日ご紹介するのは、大阪の本町にある「日本料理 阿蘇」です。
何度か店の前を通り、気になっていました。
お店の営業時間
ランチ： 11:30 ～ 14:00 (L.O.13:30)
ディナー：17:00 ～ 22:00 ( L.O. 21:30)
注文したランチ
天丼 ￥1,650 限定4食
大きな海老が2尾、茄子、獅子唐、南京、薩摩芋、鯉の大葉揚げ、味噌汁、香の物、 それに出巻きをサービス（土曜日限定）していただきました。
甘いタレとよく合います。海老もぷりぷりしています。ご飯も美味しい。
ご主人によると、30年来仕入れている八郎潟の米が急に値上げになったそうです。
「米の種類を変えると、贔屓のお客さんがすぐに気づかれる。しばらくこのまま、頑張る。」と仰っておられました。
感謝です。
思い出
昭和30年代の海老天
昭和30年代の海老天は、エビが10％、天ぷらのころもが90％でした。それでも、めったに食べれないごちそうでした。
最近は、立派な海老天を普通に食べることができるようになりました。ありがたい限りです。
よろしければ、サポートお願い致します。