焼肉コラム｜牛者＠穂乃花

焼肉の歴史は日本が産んだ！韓国が起源ではない？実は日本の食文化

日本人たるもの、みんな大好き焼肉。韓国から来た食文化だというイメージありません？ありますよね。じ、つ、は… 焼肉が生まれたのって、日本であり… 日本の食文化なんです… 今回は、そんな“焼肉の起源”について、和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！船橋の焼肉「牛者」公式ブログ担当ライターの穂乃花が解説させていただきますッッ！！焼肉が生まれたのは、日本の明治時代明治時代、薄切りの牛肉を食

焼肉屋の無煙ロースターとは？煙が出ない？においがつかない！？

焼肉屋と言ったら、煙い！！肉は旨いけど、においが服や髪の毛につく！！ってところ、気にしてる方多いんじゃないでしょうか。和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！である、船橋の焼肉「牛者」公式ブログ担当ライターの穂乃花ですら、焼肉屋の煙さと後に残るにおいが苦手でごんス。特に女性だと気になる方多いと思う。ハイ！！！！！！そんなあなたには… の焼肉屋がおすすめでございます…！！読んで字のごと

牛タン屋と焼肉屋のタンの違い、知ってる？

タンはタンでも、タンって色々な種類がありますよね！牛タン、タン塩、薄切りタン、厚切りタン、上タン、中タン…などなど。だからタンは奥が深い！！面白い！！！んですけど… 牛タン屋と焼き肉屋の“タンの違い”って考えたことありますか？？ようは、 ≪牛タンとタン塩の違い≫ ってことですね！実は、意外と知られていない面白い違いがあるんです！和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！船橋の焼肉「牛者

牛タンは美容食！？牛タンの5つの魅力と効果効能

「お肉を食べたいけど脂っぽいから肌荒れしちゃう…」「ダイエット中だし焼肉なんか行けない…」って誰もが思っちゃいますよね。じ・つ・は・・・食べて美人になれる、魔法のような食べ物、あるんですよ～～タイトルですでにネタバレしちゃっていますが、そんな食べ物とは…そう！！ ≪牛タン≫ です！！！！和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！船橋の焼肉「牛者」公式ブログ担当ライターの穂乃花が牛タンの魅

上タンとタンの違いとは？実はお店によって味・食べ方に違いがあった？

牛タンは牛タンといっても、タンやら上タンやら、それぞれ部位がありますよね。タンで一番おいしい部位は？？と聞かれたとき、と答える方が大半なのでは？？まぁぶっちゃけ間違ってはいないのですが、実はね、タンって… ≪各部位それぞれに違った美味しさがある≫ のです…。上タンとタンの違いは ≪タンに比べて上タンの方が美味しい≫ というイメージを持つ方がほとんどだと思いますが、実はそうでもないんですよね。そして、タン各部位の味や食べ方の違いって、お店によって

お肉の女王様「シャトーブリアン」の3つの豆知識！幻の部位と言われる理由とは

シャトーブリアンと言えば、 ≪高級なお肉≫ という印象を持つ方が多いかと思います！！まぁその通りなんですけど、シャトーブリアンって本当に奥が深い！だから美味しいんです。ということで、今回は、和牛を愛し、和牛に愛された女！船橋の焼肉牛者公式ブログ担当、ライターの穂乃花が、シャトーブリアンのちょっとした豆知識を解説していきたいと思います！この豆知識を知れば、もっともっとシャトーブリアンが美味しく食べられるようになりますよ…|ω・)♡ そもそもシャトーブリアン

和牛と国産牛の違い！味や質に差が出る理由は“育て方”にある

スーパーで牛肉を探していたら「国産牛」の文字を発見！しかも安売りしてる！国産牛と言えば、日本の牛だし安心信頼！！というイメージがありますよね。けれど実はバットだがしかし… 国産牛は、 ≪輸入牛≫ であり、日本で産まれた牛ではないのです……。おっと！挨拶が遅れました。ハイ、どうも～！和牛を愛し、和牛に愛された女ァ！シャトーブリアン、タン、ハラミ… 全ての和牛の産みの親ァ！！！船橋の焼肉牛者公式ブログ担当、ライターの穂乃花です！今回はそ

焼肉コラム

フォローしませんか？

記事一覧