蒲田発祥、羽根つき餃子が生まれた店。────蒲田御三家② 你好 No.754.5
全国の餃子を求めてどこまでも…GYOZAJOURNEY・マナミです!
東京がっつり餃子ウィーク 18/19軒目 は、蒲田ハシゴギョーザ。
① 金春(コンパル)
② 你好(ニイハオ) ◀︎
③ 歓迎(ホアイヨン)
蒲田の御三家って?
羽田空港からほど近い、蒲田駅・京急蒲田駅、名物は銭湯、そして「餃子」。
駅近くに20軒以上の餃子屋がある、餃子激戦区である鹿児島!
你好(ニイハオ)本店
11店舗を展開する「你好」の総本山。
1983年創業のこのお店が羽根つき餃子が生まれた店と言われている。
メニュー
タッチパネル式になっていた。
注文したのはこの3つだけ(このあともあるしね)
2人でいったのに、ランチでこれだけでごめんなさい。
・羽根付き焼餃子
1軒目の「金春」よりもしっかり焼きあがっている。
むちっとした皮の口、しっかり閉じられている。
いただきまーす!
ぶっしゃー!
って、肉汁があふれてきた。スープを閉じ込めていたかのよう。
・蒸し餃子
蒸しは同じ生地かな? ちがう…よね?
焼きと蒸しを食べ比べてみたけど、餡は同じかもしれない。
ニンニクなしは、働いていても気にせずに食べられる◎
・焼売
最近、ちょいハマり気味の焼売。これはそんなに大きな特徴はなかった。
羽根付き発祥の店の餃子。
・・・は、個人的に好みでなかった。
なんですかね。油がちょっと匂うというか、食べてても飽きてくるというかツラくなってきてしまって ^^;
見た目は一緒なのに、金春と全然ちがうんだなーって思ったのでした。
次は、「歓迎」レポ!!
などなどなど…noteで書いてまっす_φ(・_・
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