鹿児島で1番餃子の種類が多い店かも⁈────陽晴＠鹿児島 No.736
全国の餃子を求めてどこまでも…GYOZAJOURNEY・マナミです！
鹿児島市に移住して2ヶ月。ゆっくりじっくり餃子屋さんを開拓中！
■ 鹿児島市の餃子情報まとめ ■
今回いったのは、鹿児島大学近く。餃子メニューが豊富で気になっていた店。
陽晴
営業時間の長さよ…。立地は学生街だけど、地元の常連さんが飲みにくるお店ですね（営業時間も28時までだしね！）
どこにある？
騎射場電停から徒歩3分。鹿児島大学が近いことからわかるよう、どちらかと言うと学生の町の代名詞のような場所（のイメージ）。
メニュー
メインは餃子ってのがわかる。
どっちも頼みたくなるー！
焼き器がよく見えるカウンター席からの景色。
丸い鉄鍋は、ラーメンみとま以来鹿児島では初めてお見かけしました！
１人で行ったし食べきれるか不安。2種に絞る。
選んだのは定番と、思い切って…オイスター！鹿児島でオイスターは食べたことないぞ？
・手作りギョーザ
まずは定番、これを食べないことには！
ふんわり手包みだ。
丸い餃子鍋で焼かれた餃子は、焼き目がしっかしていて美味しそう！
こんないい感じの焼き目、鹿児島で久しぶりに見た気がする。
いただきます。
餃子自体は、ザクザクしたキャベツとネギ、生姜や胡椒がピリリってする。餡はややべちゃっとしてて重みあり。ラーメンのスープとか使ってんのかなー、うーん。
あと、個人的に油が好みでない…ぐぬ。（詳しい人いたら感想を聞きたい）
・牡蠣ギョーザ
メニューの中に並ぶ餃子の中で、1番高いやつ！
タレは3種。レモン塩と練レモン、ポン酢が付いてくる。そのままでも美味しいけど、やっぱり塩くらいがいいかな？ とはいえ、6個で850円て安いよね。
もちあげると、ペロンと牡蠣ひと粒がお目見え！まるっと入ってたー！
肉の餡もしっかり入ってました。そこに「私もいれて〜」と言わんばかりに割り込むオイスター！餃子というより、牡蠣を食べてる感じ。そこに餃子の皮がくっついてます的な。
ポン酢をつけようとすると崩れてしまうから、練りレモンをちょんっとつけるていただくのが美味しかった。
鹿児島で1番餃子の種類が多い店かも!?
今年が9周年らしい陽晴、麺類も人気のよう。メニューを見てワクワクしたのは久しぶりだった。
ソースとかかけるもので味変させている餃子屋さんに「餃子のみっちー」があるけど、こちらは餡ごとごろっと違うから楽しい！
次は、梅しそ餃子を食べたいと思ったカタオカマナミでした！ごちそうさまでした！
▼ 公式ホームページ
などなどなど…noteで書いてまっす_φ(･_･
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