【ダイサン】鮮度が抜群に良い船橋の魚を知って欲しい！

船橋に漁港があるということが船橋市民、漁港近隣の皆様にも知られていないことがわかって「これはイカン」と思い、船橋漁港水揚げの鮮魚をもっと知ってもらわなければ！と船橋漁港の朝市を始めました。

漁港で鮮魚が手に入るメリットは「鮮度が抜群に良いこと」だと思っていますので、品質・鮮度抜群の魚を朝市特価で販売できるよう、努力を続けています。

また、鮮魚だけではなく、同じく鮮度の良いスズキ（鱸）を使った「揚げたてのから揚げ」も毎回好評をいただいております。

回を追うごとに来場者も増え、毎回お見かけするいわゆる常連のお客様もできました。朝市開始当初は50〜60代のお客様が多く見られましたが、最近ではお子様連れの若い方々もお見えになるようになり、幅広い年齢層のお客様にご来場いただくまでに育ちました。

今では進んで魚料理をするように

船橋漁港の朝市では「お魚さばき方教室」も同時開催しているのですが、参加された方から「今までは魚に触るのも躊躇していたが、受講したことで魚に対する興味も沸き始め、魚が好きになりり、今では進んで魚料理をするようになりました」との声をいただき、とても嬉しく思います。

お魚さばき方教室お問い合わせ：047-433-1125（ダイサン）

この朝市は毎日営業している常設の直売所ではなく、月に１回しか開催していないので、市民の皆さんの目に触れる機会は少ないのですが、その数少ない中でも、たくさんのお客様に漁港の朝市を知っていただきたいです。今後は多種多様な出店者も増やしていきたいと考えております。

お客様にとって楽しく過ごせる空間を、お客様と一緒に作っていき、みんなが楽しめるように色々と今後も仕掛けていきたいです。

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