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『鶏のから揚げ』
(塩分1.8g)
減塩レシピを参考に、調味料は少なめでも、味がしっかり付いています。
普通のから揚げはしっかり下味を付けますが、今回は下味を程々に、揚げた後に少なめの調味料と絡めることで、減塩にしています。
素材だけでなく、工夫やアイデアは大事ですね。
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/74566173/picture_pc_e3dc1b56e0997352fa04a9dd0b424236.jpg?width=800)
(2022年3月12日ツイッター投稿済)
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(塩分1.8g)
減塩レシピを参考に、調味料は少なめでも、味がしっかり付いています。
普通のから揚げはしっかり下味を付けますが、今回は下味を程々に、揚げた後に少なめの調味料と絡めることで、減塩にしています。
素材だけでなく、工夫やアイデアは大事ですね。
(2022年3月12日ツイッター投稿済)
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