フレンチトーストは卵液に浸すべからず!
我が家では、朝食は私が用意しています。平日はただ出すだけのもので済ませていますが、休日の朝はオムレツを作ったりフレンチトーストを焼いたりしています。
最近はまっているのが、牛乳と卵を混ぜない方式のフレンチトーストです。
フレンチトーストの一般的なレシピは、卵と牛乳と砂糖を混ぜた卵液に食パンを浸すのですが、この卵液、食パンに全然染みこみません。ネットの記事やYouTubeで、簡単に染みこむ裏技と称して、卵液に食パンを浸した後電子レンジで温める方法が紹介されていますが、これ