所信表明? 珈琲屋を始めるにあたって

これから、珈琲屋を始めるにあたっての備忘録。 素人が一つの事業起こす様を記録に残すつもり。 本当にできるのか？ １.まず、自己紹介から 　令和４年３月に定年退職するに当たり、雇用の延長も考えなかったわけではないけれど、一度は珈琲関係の事業に携わってみたいという思いが強く、キッパリと退職し、起業について勉強中(というか、ゆっくり時間を浪費してます)。 ２.名前(屋号)は『ガテマラ屋』 　だけど、ガテマラの豆が好きなだけで、色々な国の豆を扱う予定です。ガテマラ国内でも、５つの