いいサービスが受けられない時代？そもそも良いサービスとは何なのか？だが。。

バブル時代に日本の平均年齢は28歳ぐらい、

今の日本の平均年齢は48歳。。現在サービス業はどこを見渡しても

50歳前後の方々が主流となる。インドネシアの留学生が

日本はお年寄りばかり。。と揶揄するのもわかるが、経済が回っていた

バブル時代はバカでもうまくいく時代でもあったが　今はかなり頭を

相当使わないと生き残れない。昔の自慢話をするご年配には配慮しつつも

そんな時代は2度と来ないし、参考にもならない。。

若い頃サービスの最前線で働いていた20代の主流がそのまま

50代が主流の今、いいサービスを受けるのも難しい時代かもしれない。

企業に余力があれば研修や勉強！人材育成にお金を使えたが

今はほとんどのような投資はされていない、、ないとは言わないが

かなり少なくなっている現状だ。大企業の恩恵を受けていた時代と

違い、中々体験・経験ができない今の世代から見れば

そのままサービスの「質」に反映される。これは投資と資本に関係するが

かなりお金を使って建てた建物（ハード）もそれを生かす人材の育成が

されていないのが現状だ。特に客単価5万円前後に問題が起こる。

宿泊でもレストランでも単価2万円前後ならばさほど問題もないが、

それを超えてくると求められるレベルが格段に上がる。グラブなど

中心に考えるとわかりやすいが、単価5万円クラスのサービスは余念がない、

スタッフはよく勉強をしている。今は密集がきつい時期なので

少し衰退気味だがそれはそのまま高単価の宿にも当てはまる。

高単価の店ほど前回も書いているがサービスの「間」と「タイミング」がかなり

重要視される。呼んでもこない、レスポンスが遅い。。ファーストアプローチ

を失敗すればかなり評価は落ちる。サービス業において

人の感情を扱えるようになるにはそれなりの訓練も必要だが

ホテル全盛期に比べるとその質は現状かなり落ちている状況だ。

ここを汲み取れれば今後かなり優位に立てるレストランや宿も

よくなる。かなりの飲食店や宿が閉鎖に追い込まれたのだから。

求められる時代なのだ。

付加価値つけようサービス業マガジンVOL307

次回ー5Gで逃げ場所がない。