御縁 BAR 誤嚥 BAR

中秋の名月でしたね。

「月や花などを愛でるようになったらもういい歳だ。」なんて言われますが、

綺麗なものは綺麗なのだから仕方ない。

しかしながら、

実際、２２年もお店をやっていると

当然のことながら

店主の年齢も上がってくるわけで、

そうすると

必然的に

お客さんの年齢層も上がってくる。

自然の摂理だ。

するというと、

どんな現象が起こるかというと、

まあ、これも仕方のないことなのだが、

・「目がすっかり見えなくなって、メニューが読めない」
・「体の節々が痛む」
・「知人が亡くなった」

などなど

そう言った話題がどうしても増える。

自然の摂理だ（笑。

それに加えて、結構な割合で増えてくるのが、

飲み食いしている最中の「誤嚥」だ。
（誤嚥：食物などが、なんらかの理由で誤って喉頭と気管に入ってしまう状態）

BAR に限らず、外食の場合、どうしても「会話」をしながらの飲食になる。

若い頃は何ともなかった行為でも、

これがびっくりするくらい「高度な技術 」だったと気付かされる（笑。

近頃は、

あっちでゲホゲホ、こっちでゲホゲホ、

もはや「誤嚥 BAR」 である（笑。

しかしながら、

ここで飲食店をやる店主として、あえて提言しておきたい。

もし「誤嚥」をしてしまったら、とにかくしっかり「咳き込む」べきである。

遠慮せず。しっかりと。

カウンターなどで、それが憚られるようなシチュエーションなら、

トイレへ行くなり、場合によっては（可能なら）一旦退出するなり、

とにかく、かき込んでしまった異物を取り払うべきである。

これを我慢しようとしてしまう方が、意外に多い。

（水などを差し出されても、正直意味はない。）

確かに、BAR などの静かな体裁の空間では、「咳き込む」のは、何処となく憚られる場合も多いかと思う。（特にコロナの時はそうでしたね・・・）

これが「デート（死語？？）」の最中だったりしたら、尚更だ。

しかしながら、これをやらずにおくのは、医学的にも非常に危険だ。

翌日、翌々日まで残るどころか、

場合によっては肺炎をこじらせる場合だってある。

しっかり「咳き込む」。

うちの店の場合、是非ともそうして頂いている。

どうぞ、遠慮なく、

外でゲホゲホやってくださいな。

しっかり「誤嚥 BAR 」 ですので（笑。

とくに、

男性だったら、率先して、そうしましょう。

女性も安心するかと思うし、

男っぷりも上がると思います。

いくつになっても、「デート」ってしたいですよね。

どうぞ「御縁」がありますように。

神保町へお越しの際は、是非お立ち寄りください。

「ゴックン体操」してますか？？（笑。

お待ちしております。

Lunar Reflections / Phi-Psonics
Gondwana Records
2023

（本文の最後に、お店でよくかける音楽を紹介しています。お家でお酒を飲まれる際に是非どうぞ。今度お店に聴きに来てくださいね。）