210613 菜園作業まとめ

今日も夜型モンスターを朝の７時くらいに寝かし付け、８時頃菜園へ出発。丁度雨が止んでくれてて助かりました。

【今日の作業】
・草刈り
・トマト芽かき
・元肥、有機石灰散布
・クウシンサイ播種
・ツルムラサキ播種
・オカノリ播種
・ズッキーニ収穫
・ナス収穫
・ピーマン収穫
・アスパラガス収穫

今日は草刈りの後、ニンニク、島ラッキョウ跡に元肥と有機石灰を散布して1m分ツルムラサキ(50cm✕3ヵ所)、1.5m分クウシンサイを条撒き、1.5m分オカノリを条撒きにしてひと畝作りました。

真夏は葉物野菜が途切れるので、この辺の7月～9月くらいに収穫できるこの辺の品種は貴重です。ちなみに、オカノリは軽く火で炙るとノリっぽい味がするとのことなんですが、個人的には３０秒くらい湯通して包丁で粘りが出るまで叩き、出汁醤油で頂くのが好きです。