春キャベツと湯葉のお浸しのレシピ

材料

・春キャベツ・・・1/4個くらい
・乾燥ゆば・・・10g強
・白だしつゆ・・・大さじ1
・水・・・100ml

1）春キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。芯は薄切りに。

2）鍋に白だしつゆと水、乾燥ゆばを入れて、その上にキャベツを入れる。

3）蓋をしめて5〜10分程度、煮汁が少なくなるまで加熱する。

●よく冷やして食べると味が染みて美味しいです
●黒七味がとても合います

春キャベツと湯葉の組み合わせは、お味噌汁でもおすすめ。